La flora microbiana de la boca se encuentra condicionada por la higene bucodental, el estilo de vida y los hábitos alimentarios, como por ejemplo el consumo – mayor o menor – de bebidas azucaradas, un aspecto clave en relación al rol de esta flora en nuestra salud, tanto general como bucodental.
Los niños con caries severa de la primera infancia tienen una concentración significativamente mayor de microorganismos cariogénicos que aquellos que no tienen caries.
En estudios se han analizado las muestras de saliva y de la placa dental de 50 niños con caries severa de la primera infancia (30) o libres de caries también analizaron la información aportada por los padres sobre la salud bucodental, los hábitos dietéticos y los datos demográficos de sus hijos, así como la composición del microbioma de los niños.
Los resultados constataron la ausencia de diferencias en la edad, el consumo de dulces o el sexo de los niños según tuvieran o no caries. Otros resultados mostraron que los niños con caries severas no dejaron de usar el biberón hasta edades más tardías que aquellos libres de caries –hasta una edad promedio de 25,8 meses en el caso de los primeros y de 17,9 meses en el de los segundos–. Y lo que es más importante, que si bien las especies del microbioma oral eran similares en ambos grupos, no sucedía así con sus concentraciones.
Concretamente, los niños con caries severa de la primera infancia tenían niveles mucho mayores de ¨Streptococcus mutans¨, bacteria que vive en la placa dental y causa caries. Y como consecuencia de ello, tenían una cantidad hasta tres veces menor de ¨Streptococcus sanguinis¨ –microorganismo que compite con ‘S. mutans’ pero que no causa caries– y un nivel hasta tres veces menor de bacterias del género ¨Veillonella¨ –microorganismos que habitan la mucosa oral y que dependen de ¨S. mutans¨ a nivel metabólico.
